Inden for sport, motion og træning er selen et ofte overset mikronæringsstof. Selens grundlæggende betydning for menneskers sundhed er ikke så velkendt. Forskere er begyndt at udføre studier af selen indenfor sportsernæring og skeletmuskulatur. Deres studier viser, at selen og selenoproteiner spiller en vigtig rolle i at opretholde skeletmuskulaturens funktion. Studier viser, at selenoproteiner forsinker træningstræthed og muskelældning [Wang 2025].
Optimal selenindtagelse fra mad og kosttilskud (når det er nødvendigt) kan afbøde alders-relateret nedbrydning af musklerne. Selen kan bidrage til at forebygge træningsrelaterede muskuloskeletale skader. Der er behov for flere kliniske undersøgelser af effekten af selentilskud på skeletmuskulaturens sundhed i selenfattige områder [Wang 2025].
Vi har især brug for følgende typer studier [Wang 2025]:
- Randomiserede kontrollerede forsøg af effekten af selentilskud på skeletmuskulatur
- Dosis-responsstudier af selens effekt på skeletmuskulatur
- Studier af virkningerne af forskellige selenarter på skeletmuskulatur
ernæring med selen OG FYSISK PRÆSTATION
Wang og kolleger har foretaget en systematisk gennemgang af tidsskriftslitteratur relateret til selen-ernæring og atletisk præstation. Forskerne fandt grundlæggende, at selen virker i skeletmuskulaturen på tre forskellige måder [Wang 2025]:
- Ved at regulere selenoprotein-biosyntesen
- Ved at yde antioxidantbeskyttelse mod oxidativ stress
- Ved at modulere cellulære redoxfølsomme signalveje
Selentilskud: Form og dosis
Form for selentilskud
Optagelsen af selen fra organiske selentilskud, f.eks. 100% selenomethionin-tilskud og tilskud med selengær, er bedre end optagelsen fra uorganiske selentilskud, f.eks. natriumselenit.
Tilskud med selengær indeholder adskillige andre selenarter ud over deres indhold af selenomethionin. Kosttilskud, der indeholder 100% selenomethionin, indeholder ikke disse yderligere selenarter. Det er netop disse andre selenarter, der kan have biologiske effekter, som selenomethionin ikke leverer. For eksempel har Richie og kolleger i et randomiseret klinisk studie fra 2014 vist, at tilskud med selengær signifikant reducerer niveauet af oxidativ stress hos raske mænd. Kosttilskud, der indeholder 100% selenomethionin, havde ikke den samme antioxidante effekt [Richie 2014].
Dosis af selentilskud
I 2014 fastsatte Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) det tilstrækkelige indtag af selen for voksne til 70 mkg/dag. I 2023 fastsatte EFSA derefter et tolerabelt øvre indtagsniveau på 255 mkg/dag.
For personer, der har mulighed for at få målt deres serum-selenstatus, er det nødvendigt at opnå en serum-selenstatus på 120-130 mkg/l for at optimere koncentrationen af selenoprotein P. Selenoprotein P er den primære transportør af selen i blodet. For at nå og opretholde serum-selenintervallet på 120-130 estimerer Larsen og kolleger, at det nødvendige selenindtag er mindst 100 mkg pr. dag [Larsen 2024].
KONKLUSIONER: SELEN OG SPORTSERNÆRING
Typisk kender atleter og personer, der træner, ikke vigtigheden af selen for en god muskelfunktion.
Wangs gennemgang viser, at et tilstrækkeligt selenindtag kan være vigtigt for både udholdenheds- og styrketræning.
Tilstrækkeligt selen er nødvendigt for muskelvækst og for genopretning af muskelstyrke efter træning.
Selentilskud kan være nødvendigt for at opnå en serum-selenstatus, der er tilstrækkelig til at fremme dannelsen af selenoproteiner.
Kilder
EFSA. Scientific opinion on dietary reference values for selenium. EFSA Journal. 2014;12(10):3846.
EFSA. Scientific opinion on the tolerable upper intake level for selenium. EFSA Journal. 2023;21(1): e07704.
Larsen C et al. Selenium supplementation and placebo are equally effective in improving quality of life in patients with hypothyroidism. Eur Thyroid J. 2024 Jan 1;13(1):e230175.
Richie JP Jr et al. Comparative effects of two different forms of selenium on oxidative stress biomarkers in healthy men: a randomized clinical trial. Cancer Prev Res (Phila). 2014 Aug;7(8):796-804.
Wang Q et al. Selenium and skeletal muscle health in sports nutrition. Nutrients. 2025 May 31;17(11):1902.
Informationerne i denne artikel er ikke ment som lægehjælp og bør ikke fortolkes som sådan.